Чечевица с тыквой
Бобовые с запечённым овощем отлично подойдут на гарнир к мясным блюдам.
Время приготовления
Общее
1 ч. 45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
125 г
300 мл
по вкусу
500 г
по вкусу
2 ст. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Замочите чечевицу на 1 час. Откиньте на сито и промойте. Выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания варите около 30 минут. Посолите.
Как варить чечевицу разных цветовШаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
Шаг 3
Нарежьте тыкву кубиками. Выложите на противень. Посолите, поперчите и сбрызните маслом. Запекайте около 20 минут до мягкости.
Шаг 4
Смешайте готовую тыкву с чечевицей. Добавьте петрушку.
