«Доширак» с яйцом и овощами
Из лапши быстрого приготовления за 15 минут можно приготовить полноценное блюдо для быстрого обеда. По желанию добавьте к нему свежую кинзу, зелёный лук и кунжут.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь — соломкой. Чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжаривайте чеснок 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте лук, морковь и фасоль, готовьте на сильном огне 3–4 минуты.
Шаг 4
Приготовьте лапшу без специй по инструкции на упаковке.
Шаг 5
Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. В пустой сковороде разогрейте оставшееся масло.
Шаг 6
Влейте туда яйца и готовьте, активно помешивая и измельчая массу лопаткой, 2–3 минуты.
Шаг 7
Лапшу откиньте на дуршлаг и положите к овощам. Добавьте яйца, перец чили, соевый соус и соль, жарьте вместе ещё 2 минуты.
