Фаршированная тыква с грибами

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания.

2. Шаг 2

   Срежьте верхушку тыквы. Удалите семечки. Вотрите в мякоть соль и перец.

3. Шаг 3

   Мелко порубите лук. Чеснок пропустите через пресс. Нарежьте грибы ломтиками, а хлеб — маленькими кубиками. Натрите сыр.

4. Шаг 4

   Растопите масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.

5. Шаг 5

   Вмешайте чеснок и грибы. Готовьте, пока шампиньоны не подрумянятся. Добавьте шпинат и нагревайте ещё 2–3 минуты.

   Если используете замороженный шпинат, заранее оттайте его.

6. Шаг 6

   Снимите начинку с плиты. Вмешайте хлеб, сыр и сливки. Посолите и поперчите.

7. Шаг 7

   Наполните тыкву начинкой. Накройте срезанной крышечкой. Поставьте в форму и запекайте около 1 часа до мягкости тыквы.