Фаршированное авокадо «Капрезе»
Подайте знаменитую закуску из помидоров и моцареллы в ярких лодочках из нежной мякоти авокадо.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
7–10 штук
10–15 штук
¹⁄₂–1 зубчик
2 ст. ложки
3–4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
2 штуки
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Помидоры и сыр разрежьте пополам или на четвертинки. Измельчите чеснок. Смешайте всё с песто, маслом, солью и перцем.
Шаг 2
Авокадо разрежьте вдоль пополам. Воткните в ядро нож и выньте его. Аккуратно проходясь большой ложкой между кожурой и мякотью, очистите авокадо.
Как есть авокадоШаг 3
Наполните авокадо начинкой, добавьте листики базилика и бальзамический соус. Подавайте сразу, чтобы авокадо не успело потемнеть.
