Фаршированные блины с мясом и картошкой
Отличное сочетание мясного фарша и варёного картофеля.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
1 час
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
3 штуки
по вкусу
25 г
60 мл
130 г
250 мл
1 штука
250 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сварите очищенную картошку за 20–25 минут. Слегка остудите и натрите.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Взбейте венчиком яйца, 1 чайную ложку соли, сахар, 30 мл растительного масла и муку. Влейте молоко, размешайте.
Шаг 3
Смажьте сковороду небольшим количеством масла. Приготовьте блины.
Шаг 4
В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Нарежьте лук. Пожарьте его и фарш за 10–15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Смешайте картошку с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.
