Фасолевый суп с сардельками
Нет времени долго возиться с супом? По этому рецепту вы приготовите его за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
1–2 стебля
3–4 штуки
70–100 г
2 ст. ложки
1 500–1 800 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Батат нарежьте средними кусочками, лук и сельдерей — мелкими, сардельки — кружочками. Кейл нарубите.
Вместо кейла можно взять шпинат.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук и сельдерей до мягкости.
Шаг 3
Добавьте сардельки, батат и фасоль вместе с соусом.
Шаг 4
Залейте горячим бульоном или водой, посолите и поперчите. После закипания варите 15 минут на умеренном огне.
Шаг 5
Закиньте кейл в суп. Перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.
