Филе камбалы, запечённое в духовке с сыром
В панировке из пармезана и сухарей рыба получается по-настоящему вкусной.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
по вкусу
по вкусу
1 штука
40–50 г
50–60 г
по вкусу
4 зубчика
4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Филе промойте, подсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите.
Шаг 2
С лимона снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Старайтесь не затрагивать белую часть.
Шаг 3
Смешайте сухари с мелко натёртым пармезаном, цедрой, солью, перцем, итальянскими травами и пропущенным через пресс чесноком.
Шаг 4
Обваляйте рыбу в панировке и выложите в форму, смазанную 2 ложками масла. Сверху полейте лимонным соком и оставшимся маслом.
Шаг 5
Запекайте примерно 20 минут при температуре 220 °С.
