1 ч.

Рыба, запечённая с картошкой в фольге

Name: Рыба, запечённая с картошкой в фольге
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе любой морской рыбы 500 г; Картофель 2–4 штуки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сметана 2 ст. ложки; Сыр 100 г

Дарья Полещикова

Как ни странно, дольше всего в этом блюде готовится картофель. Поэтому я советую резать его помельче. Рыбу можно взять любую, которая вам нравится. Я готовлю таким образом филе минтая, треску или морского окуня. При подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе любой морской рыбы

500 г

2–4 штуки

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе рыбы порежьте на порции. Картофель почистите и мелко нарежьте.
Шаг 2
Отрежьте несколько кусочков фольги по количеству порций. Сделать из них лодочки.
Шаг 3
На дно поместите рыбу. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите картофель, посыпьте солью. В каждую лодочку положите немного сметаны.
Шаг 4
Выложите лодочки на противень. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.
Шаг 5
Посыпьте сыром и запекайте ещё 10–20 минут. Периодически проверяйте готовность картофеля. Подавайте блюдо прямо в фольге.
Ещё больше вкусных и простых блюд — в подборке рецептов от Burning Hut.