Фрикадельки с брюссельской капустой
Не знаете, что приготовить из фарша на обед или ужин? Удивите свою семью и сделайте эти необычные мясные шарики с сочной начинкой.
Время приготовления
Общее
1 ч. 40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
1 ст. ложка
800 г
1 штука
2–3 веточки
2 штуки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
500 г
900 г
240 мл
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Форму для запекания смажьте маслом. Лук очистите и измельчите. Петрушку порубите.
Шаг 2
Соедините фарш с луком, петрушкой и яйцами, добавьте соль и специи по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Облепите каждый кочан капусты тонким слоем фарша. Выложите фрикадельки в форму.
Шаг 4
Смешайте томатный соус с водой и тимьяном. Залейте этой смесью фрикадельки.
Шаг 5
Накройте форму крышкой или фольгой, запекайте фрикадельки 1 час 15 минут до готовности.
