Фрикадельки, запечённые с кабачками
Сочные мясные шарики и аппетитные овощи под румяной сырной корочкой — вариант для оригинального, но в то же время простого обеда.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
1 ч. ложка
⅔ ч. ложки + для сливок
по вкусу
1 штука
1 ст. ложка
100–120 мл
по вкусу
70–100 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте фарш с яйцом, измельчённым луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки и слегка приплюсните.
Шаг 2
Кабачок нарежьте не слишком толстыми кружочками.
Шаг 3
Чередуя, выложите фрикадельки с кабачками в форму для запекания, смазанную маслом.
Шаг 4
Сливки слегка посолите и смешайте с паприкой. Полейте мясо с кабачками.
Шаг 5
Накройте крышкой или фольгой и запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С. За 5–10 минут до конца приготовления удалите фольгу и посыпьте всё тёртым сыром.
