Гнёзда из макарон с мясным соусом
Оригинальная подача и яркий вкус этого простого блюда покорят всех любителей пасты.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Помидоры вместе с соком измельчите в блендере.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё полминуты.
Шаг 3
Выложите в сковороду фарш. Помешивая и разбивая лопаткой крупные комки, обжаривайте 3–4 минуты.
Шаг 4
Добавьте помидоры вместе с соком, воду, соль, перец, сахар и тмин. Прикройте крышкой и оставьте на небольшом огне на 15–20 минут.
Шаг 5
Гнёзда из макарон в один слой выложите на дно большой кастрюли. Залейте кипятком, добавьте немного соли и масла. Варите примерно 6–8 минут.
Шаг 6
Аккуратно выложите гнёзда в дуршлаг с помощью шумовки и оставьте на минуту-две, чтобы стекла вода.
Шаг 7
Разложите пасту по тарелкам и добавьте соус.
