Горбуша, запечённая в фольге в духовке
По этому рецепту горбуша готовится в фольге в духовке целиком и получается нежной, с румяной корочкой.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
по вкусу
1 штука
1 зубчик
1 пучок
1 веточка
50 мл
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 °C. Форму для запекания или противень застелите фольгой.
Шаг 2
Выпотрошите рыбу и извлеките жабры. Сделайте на боках параллельные надрезы. Посолите и поперчите внутри и снаружи.
Шаг 3
Нарежьте лимон ломтиками, а чеснок крупно порубите. Распределите по противню вместе с петрушкой и розмарином. Сверху выложите горбушу.
Шаг 4
Сбрызните рыбу столовой ложкой масла. Накройте вторым листом фольги и подверните края. Запекайте 25 минут.
Шаг 5
Снимите верхний лист. Смажьте рыбу оставшимся маслом. Запекайте горбушу в фольге в духовке ещё около 15 минут до образования корочки.
