Запеканка с горбушей и макаронами
35 мин.

Запеканка с горбушей и макаронами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Всего из нескольких ингредиентов у вас получится простая и сытная запеканка.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Макароны
200–250 г
Филе горбуши или другой рыбы
500 г
Лук репчатый
1–2 штуки
Молоко
500 мл
Лавровый лист
1 штука
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сливочное масло
2 ст. ложки + для смазывания
Мука пшеничная
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Макароны отварите примерно за 10 минут, точное время смотрите на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

  2. 2․

    Нарежьте рыбу небольшими или средними кусочками, лук — мелкими.

  3. 3․

    В кастрюле вскипятите молоко на умеренном огне. Закиньте рыбу с лаврушкой и варите полторы-две минуты.

  4. 4․

    Шумовкой выложите горбушу на тарелку. Молоко перелейте в миску и выбросьте лавровый лист.

  5. 5․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Засыпьте просеянную муку и помешивайте минуту-полторы.

  6. 6․

    Влейте в сковороду молоко. Посолите, поперчите и продолжайте помешивать ещё примерно минуту, после снимите с огня.

  7. 7․

    Форму смажьте маслом. Выложите в неё рыбу и макароны, залейте соусом.

  8. 8․

    Отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 15 минут.

Обложка: hlphoto / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из макарон с тунцом
Запеканка из макарон с тунцом
Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
Запеканка из макарон с колбасой
Запеканка из макарон с колбасой
Запеканка из макарон с грибами и сливочным соусом
Запеканка из макарон с грибами и сливочным соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное