Слабосолёный тунец

1 д.

Слабосолёный тунец

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Для засолки нужны только соль и сахар. А пробовать рыбу можно уже через сутки.

Время приготовления

Общее

1 день

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

4

Ингредиенты

1 ст. ложка с горкой

⅔ ч. ложки

Филе тунца

300–350 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте соль и сахар. Натрите рыбу с обеих сторон.
Шаг 2
На дно миски насыпьте половину соляной смеси. Сверху выложите рыбу. Добавьте оставшиеся соль и сахар.
Шаг 3
Накройте пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник на сутки. В середине засолки переверните рыбу.
Шаг 4
Достаньте тунца из миски. Ополосните и промокните бумажными полотенцами перед подачей на стол.

Закуски Европейская кухня

Комментарии

Igor Nikolaev

27.02.24 01:22

Вкусно

Taly

15.09.24 16:42

Ужасно солёный тунец вышел, при условии, что данные интернета на 650г.рыбы

Просто Кошка

07.12.24 06:25

Вчера сделала по такому рецепту , через 6 часов попробовала , пересол сразу смыла и норм , ни в коем случае даже на 10 часов оставлять нельзя

Что вы могли пропустить

Как приготовить лепёшки роти дома: пошаговый рецепт теста и 10 идей начинок

Как приготовить лепёшки роти дома: пошаговый рецепт теста и 10 идей начинок

31 октября

Большая подборка рецептов с тыквой: крем-супы, салаты, выпечка и напитки

Большая подборка рецептов с тыквой: крем-супы, салаты, выпечка и напитки

31 октября

Приближается Хеллоуин. Что приготовить на самую устрашающую вечеринку

Приближается Хеллоуин. Что приготовить на самую устрашающую вечеринку

30 октября

Как сделать сочные отбивные из свинины, курицы, индейки и не только

Как сделать сочные отбивные из свинины, курицы, индейки и не только

29 октября

Тушёнка из курицы в домашних условиях: 3 лучших рецепта в кастрюле, духовке и автоклаве

Тушёнка из курицы в домашних условиях: 3 лучших рецепта в кастрюле, духовке и автоклаве

28 октября

Большая коллекция мясных салатов на любой вкус: более 500 рецептов

Большая коллекция мясных салатов на любой вкус: более 500 рецептов

28 октября

66 рецептов пиццы: в духовке, на сковороде и даже в аэрогриле

66 рецептов пиццы: в духовке, на сковороде и даже в аэрогриле

27 октября

Яблоки в карамели — простой десерт к Хеллоуину и другим праздникам

Яблоки в карамели — простой десерт к Хеллоуину и другим праздникам

26 октября

«Горящая изба»

Что приготовить из свёклы: салаты, супы и даже десерты

Что приготовить из свёклы: салаты, супы и даже десерты

26 октября

Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон

Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон

25 октября