Слабосолёный тунец
1 д.

Слабосолёный тунец

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Для засолки нужны только соль и сахар. А пробовать рыбу можно уже через сутки.

Время приготовления

Общее
1 д.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Соль
1 ст. ложка с горкой
Сахар
⅔ ч. ложки
Филе тунца
300–350 г

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте соль и сахар. Натрите рыбу с обеих сторон.

  2. 2․

    На дно миски насыпьте половину соляной смеси. Сверху выложите рыбу. Добавьте оставшиеся соль и сахар.

  3. 3․

    Накройте пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник на сутки. В середине засолки переверните рыбу.

  4. 4․

    Достаньте тунца из миски. Ополосните и промокните бумажными полотенцами перед подачей на стол.

Обложка: Marcelo_Krelling / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Слабосолёная красная рыба за 25 минут
Слабосолёная красная рыба за 25 минут
Солёная горбуша с душистым перцем
Солёная горбуша с душистым перцем
Пряная солёная селёдка
Пряная солёная селёдка
Маринованная скумбрия с горчицей
Маринованная скумбрия с горчицей
Показать ещё
Комментарии
Igor Nikolaev
27.02.24 01:22
Вкусно
Что вы могли пропустить
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное