Пряная солёная селёдка
4 д.

Пряная солёная селёдка

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Рыба получится в меру солёной и ароматной. Пробовать можно через 4 дня.

Время приготовления

Общее
4 д.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Соль
3 ст. ложки с горкой
Молотый коринадр
¼ ч. ложки
Семена кориандра
⅔ ч. ложки
Смесь перцев горошком
1 ч. ложка
Гвоздика
несколько бутонов
Вода
1 л
Свежая сельдь
1 кг

Приготовление

  1. 1․

    Соль, кориандр, смесь перцев и гвоздику смешайте с водой комнатной температуры.

  2. 2․

    Селёдку промойте под проточной водой и удалите жабры.

  3. 3․

    Сложите рыбу в миску или контейнер подходящего размера. Добавьте лаврушку. Залейте рассолом и уберите в холодильник на 4 дня.

    Рыба должна быть полностью покрыта рассолом.
Обложка: Vladimir Kolen's / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Маринованная селёдка в томатном соусе с луком
Маринованная селёдка в томатном соусе с луком
Маринованная селёдка с уксусом, луком и морковью
Маринованная селёдка с уксусом, луком и морковью
Маринованная селёдка с луком и маслом
Маринованная селёдка с луком и маслом
Маринованная селёдка по-шведски с луком и винным уксусом
Маринованная селёдка по-шведски с луком и винным уксусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0