Гречневая лапша с грибами
Отличное блюдо для вегетарианского ужина. Но его можно подать и в качестве гарнира к мясу.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
280 г
1 небольшой кусочек
80 мл
3 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
1 ст. ложка
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Сварите гречневую лапшу за 5 минут. Промойте холодной водой.
Как и сколько варить гречневую лапшуШаг 2
Помойте грибы и нарежьте их ломтиками. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Соедините соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, сахар, имбирь и перец.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Жарьте грибы до мягкости 5–10 минут.
Как и сколько жарить шампиньоныШаг 5
Влейте соус и готовьте 30 секунд. Вмешайте гречневую лапшу и подержите на огне ещё 1–2 минуты, чтобы она равномерно прогрелась.
По желанию украсьте готовое блюдо зеленью, тёртым сыром или кунжутом.
