40 мин.

Гречневая лапша с овощами и креветками

Name: Гречневая лапша с овощами и креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Соевый соус 3 ст. ложки; Сухое белое вино 1 ст. ложка; Коричневый сахар 1 ч. ложка; Кунжутное масло 1 ч. ложка; Лук репчатый 1 штука; Брокколи 350 г; Чеснок 2 зубчика; Морковь 1 штука; Гречневая лапша 250 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Очищенные креветки 350 г; Соль по вкусу; Вода 2 ст. ложки; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Блюдо получается очень ароматным благодаря соусу с вином.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 ст. ложки

1 ст. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 штука

350 г

2 зубчика

1 штука

250 г

3 ст. ложки

350 г

по вкусу

2 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините соевый соус, вино, сахар и кунжутное масло.
Шаг 2
Мелко порубите лук. Разберите брокколи на соцветия. Чеснок пропустите через пресс. Морковь нарежьте соломкой.
Шаг 3
Сварите гречневую лапшу по инструкции на упаковке. Промойте холодной водой.
Шаг 4
Разогрейте ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Выложите креветки в один слой, посолите. Готовьте 2 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
Шаг 5
Вылейте на сковороду оставшееся масло. Пожарьте лук на среднем огне до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте брокколи и морковь. Влейте воду и подержите под крышкой 2–3 минуты до мягкости. Вмешайте чеснок. Посолите.
Шаг 7
Выложите в сковороду лапшу и креветки. Готовьте 2 минуты, помешивая.
Шаг 8
Влейте соус и тщательно перемешайте. Посыпьте кунжутом.