Грибной суп с пельменями
Если просто варить пельмени уже надоело, попробуйте сделать из них суп с шампиньонами.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
1 штука
250–300 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
350–400 г
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, грибы — более крупными.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
Добавьте грибы, а через минуту залейте всё горячим бульоном. После закипания варите 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 4
Закиньте пельмени. Когда они всплывут, готовьте ещё примерно 5–7 минут.
