Гуляш из говядины с грибами
Шампиньоны и паприка добавят интересные нотки во вкус этого мясного блюда.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
600–700 г
300–350 г
1 штука
2 ст. ложки
1½ ст. ложки
1 штука
½ ч. ложки
1–2 ч. ложки
700 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Говядину и грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.
Шаг 2
В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте грибы с луком за 4–5 минут.
Шаг 3
Закиньте мясо и готовьте ещё примерно столько же.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, лаврушку, чеснок и паприку. Перемешайте и залейте кипятком.
Шаг 5
После закипания убавьте огонь до небольшого и тушите примерно 1 час, чтобы мясо стало мягким. За 5–10 минут до готовности посолите и поперчите.
