Простой гуляш из свинины с луком и паприкой
Молотая паприка придаёт мясному блюду сладковатые нотки и пряный аромат. На гарнир к такой свинине отлично подойдёт пюре, макароны или рис.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
800 г
3 зубчика
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
30 г
около 300 мл
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а свинину — небольшими кусочками. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Выложите свинину и готовьте, помешивая, до изменения цвета. Добавьте чеснок.
Шаг 4
Всыпьте паприку, соль, чёрный перец и муку. Тщательно перемешайте. Влейте столько воды, чтобы она покрывала мясо.
Шаг 5
После закипания тушите свинину на небольшом огне около 1 часа.
