1 ч. 20 мин.

Простой гуляш из свинины с луком и паприкой

Name: Простой гуляш из свинины с луком и паприкой
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 2 штуки; Свинина 800 г; Чеснок 3 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Паприка сладкая молотая 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 30 г; Вода около 300 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Молотая паприка придаёт мясному блюду сладковатые нотки и пряный аромат. На гарнир к такой свинине отлично подойдёт пюре, макароны или рис.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

800 г

3 зубчика

2 ст. ложки

Паприка сладкая молотая

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

30 г

около 300 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а свинину — небольшими кусочками. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Выложите свинину и готовьте, помешивая, до изменения цвета. Добавьте чеснок.
Шаг 4
Всыпьте паприку, соль, чёрный перец и муку. Тщательно перемешайте. Влейте столько воды, чтобы она покрывала мясо.
Шаг 5
После закипания тушите свинину на небольшом огне около 1 часа.