Идеальный манник на кефире
Изюминка пирога в том, что сразу после выпекания его поливают жирными сливками. Благодаря этому он становится ещё нежнее и мягче. Попробуйте!
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
250 мл
2 штуки
150 г
1 ч. ложка
200 г
170 г
1 щепотка
50 г
1 ч. ложка
150 мл
Приготовление
Шаг 1
Взбейте кефир и яйца. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, манку, сахар, соль и перемешайте всё.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.Шаг 2
Введите растопленное сливочное масло. Тесто должно быть однородным.
Шаг 3
Оставьте его при комнатной температуре на 20–30 минут. После ещё раз перемешайте.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Выпекайте 40–45 минут при температуре 170 °С.
Шаг 5
Готовый пирог достаньте из духовки и сразу же полейте сливками. Оставьте на 30–35 минут при комнатной температуре.
