Индейка с грибами и овощами за полчаса

Приготовление

1. Шаг 1

   Филе индейки нарежьте продолговатыми кусочками, лук — половинками колец, морковь — тонкой соломкой, шампиньоны — четвертинками или пластинками, перец — средними кусочками.

2. Шаг 2

   Бульон соедините с соевым соусом, водой, мёдом и крахмалом.

3. Шаг 3

   В большой сковороде разогрейте ложку растительного масла на огне выше среднего. Партиями слегка подрумяньте кусочки филе со всех сторон, выложите на тарелку.

4. Шаг 4

   Добавьте сливочное и оставшееся растительное масло. Выложите в сковороду грибы с овощами и, помешивая, обжаривайте несколько минут.

   Овощи и грибы должны прогреться, но не дойти до полной готовности.

5. Шаг 5

   Верните индейку в сковороду. Влейте соус, перемешайте и оставьте на среднем огне ещё на несколько минут до лёгкого загустения.