Итальянский морковно-апельсиновый пирог
Этот пирог получается нежным, мягким, влажным, с насыщенным цитрусовым вкусом.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
250 г
210 г
¼ ч. ложки
3 ч. ложки
3 штуки
200 г
120 мл + для смазывания
100 г
Приготовление
Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с апельсина, стараясь не затрагивать белый слой под ней.
Шаг 2
Из мякоти цитруса выжмите 80 мл сока.
Шаг 3
Морковь натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере.
Шаг 4
Пшеничную муку просейте, венчиком соедините с солью и разрыхлителем.
Шаг 5
Миксером взбейте яйца с сахаром до образования пены. Перемешайте сначала с маслом, соком и цедрой, а после — с морковью.
Шаг 6
Всыпьте сперва миндальную муку, затем введите пшеничную.
Шаг 7
Смажьте форму маслом и выложите в неё тесто. Выпекайте примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.
