Нежный йогуртовый торт, с которым справится каждый
Бисквит готовится на йогурте и получается пышным. Сливочно-йогуртовый крем делает коржи ещё нежнее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для коржей
Ингредиенты для крема
Приготовление
Шаг 1
Дно формы диаметром 20 см застелите пергаментом. Смажьте маслом дно и стенки, присыпьте мукой.
Шаг 2
Взбейте миксером яйца, сахар и соль в светлую массу.
Шаг 3
Вмешайте йогурт, масло и ваниль.
Шаг 4
Просейте туда муку с разрыхлителем и замесите тесто с помощью лопатки.
Шаг 5
Вылейте в форму. Отправьте в духовку, разогретую до 170 °C, на 35–40 минут.
Шаг 6
Полностью остудите. Затем разрежьте вдоль пополам. Если нужно, подровняйте верхушку.
Шаг 7
Миксером взбейте охлаждённые сливки до мягких пиков. В процессе подсыпайте пудру.
Шаг 8
Добавьте йогурт и взбейте ещё раз. Если нужно, добавьте больше пудры.
Шаг 9
Промажьте коржи кремом и соберите торт. Покройте кремом. Охладите йогуртовый торт.
