Кабачки в панировке с прованскими травами, сыром и чесноком
Овощи, запечённые в духовке, получатся очень хрустящими. В основе этого рецепта лежат кабачки, но по такой же схеме можно приготовить баклажаны, цукини, тыкву или морковь.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для кабачков
Ингредиенты для панировки
Приготовление
Шаг 1
Кабачки достаточно вымыть, очистить, если в этом есть необходимость, и нарезать брусочками.
Шаг 2
Обваляйте брусочки в муке и окуните их во взбитое яйцо.
Шаг 3
Соедините панировочные сухари, измельчённый чеснок, прованские травы, тёртый сыр и соль. Посыпьте получившейся смесью кабачки.
Распределите все сухие ингредиенты для панировки по пакетам и закладывайте в них кабачки большими порциями. Встряхните пакеты — панировка покроет кусочки равномерным слоем, а вам не придётся долго отмывать руки.
Шаг 4
Остаётся выложить будущие фри на покрытый пергаментом противень и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 18–20 минут. В середине запекания переверните брусочки на другую сторону.
