Кальмары в томатном соусе с зелёным горошком по-итальянски
Морепродукты получаются очень нежными, а соус — ароматным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700 г
1 ст. ложка
1 штука
2 зубчика
½ пучка
60 мл
150 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите кальмаров за 30 секунд. Слегка остудите, очистите и нарежьте кольцами.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежнымШаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Мелко порубите лук, чеснок и петрушку. Жарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте кальмаров и влейте вино. Прогрейте 2–3 минуты.
Шаг 4
Вмешайте горошек и томатный соус. Посолите и поперчите. После закипания уменьшите огонь и готовьте 15 минут.
