Картофельный гратен с креветками
Нужно простое, но изысканное блюдо для праздничного стола? Запеките морепродукты в духовке с картофелем и сыром.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте кружочками. Отварите в слегка подсоленной воде за 5–10 минут, слейте всю жидкость.
Шаг 2
Размороженные креветки разрежьте на несколько частей, мелкие можно оставить целиком.
Шаг 3
Смешайте морепродукты с картошкой. Слегка посолите и поперчите. Выложите в смазанную маслом форму.
Картофель и креветки можно выложить слоями.Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс. Листья тимьяна измельчите.
Шаг 5
В кастрюлю налейте сливки. Добавьте сливочное масло, чеснок, тимьян, соль и перец. Доведите практически до кипения и залейте картошку с креветками.
Шаг 6
Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180–190 °С духовку на 30 минут.
Шаг 7
Брокколи, если хотите добавить, разберите на соцветия и отварите за полторы-две минуты.
Шаг 8
Натрите сыр на крупной тёрке. Посыпьте гратен. На этом этапе можно добавить брокколи. Запекайте без фольги ещё 10–15 минут.
