Картофельный салат с соусом из зелени
Соус из черемши, петрушки, тархуна и каперсов получается ароматным и очень интересным на вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
4 штуки
30 г
¼ пучка
¼ пучка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
200 мл
100 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2
Крупно нарубите черемшу, петрушку и тархун. Сложите в чашу блендера вместе с каперсами, горчицей, уксусом, сахаром, маслом, майонезом и щепоткой соли. Взбейте.
В соус можно добавить и другую зелень.
Шаг 3
Перемешайте картошку с соусом. Добавьте яйца, немного соли и перца.
