Картошка с грибами в горшочках
Блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным благодаря сочетанию свежих шампиньонов и сушёных белых грибов.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Белые грибы промойте, залейте водой и оставьте на 20 минут. После слейте жидкость.
Шаг 2
Картошку и оба вида грибов нарежьте небольшими кусочками, лук — мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте лук, добавьте шампиньоны и половину белых грибов. Оставьте на огне ещё на 5 минут, а после выложите на тарелку.
Шаг 4
Картошку также обжарьте примерно за 5 минут.
Шаг 5
Распределите по горшочкам половину жареных и замоченных грибов. Сверху выложите сметану, картошку и остатки грибов.
Шаг 6
Посолите, поперчите и залейте водой примерно на четверть.
Шаг 7
Сверху посыпьте крупно натёртым сыром и накройте крышками.
Шаг 8
Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 40–45 минут, пока картошка не станет мягкой.
Шаг 9
За 10 минут до готовности откройте крышку, чтобы сыр подрумянился.
