Кексы на кефире «Зебра»
Приготовить красивые полосатые маффины совершенно не сложно.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Всыпьте соду в кефир, перемешайте. Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара, чтобы получилась светлая пышная масса.
Кефир и яйца должна быть комнатной температуры.Шаг 2
Влейте кефир и масло, ещё раз перемешайте с помощью миксера.
Шаг 3
Просейте 240 г муки, добавьте к ней соль. Всыпьте к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте.
Вам может понадобиться немного другое количество муки. Готовое тесто должно стекать с ложки.Шаг 4
Половину теста вылейте в другую ёмкость. В одну часть введите оставшуюся муку, а в другую — какао.
Консистенция двух видов теста должна получиться одинаковой.Шаг 5
Застелите формочки для кексов бумажными. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 6
Чайной ложкой выложите в середину одной формочки немного белого теста, затем положите шоколадное. Продолжайте чередовать слои, пока не заполните форму примерно на ¾.
Шаг 7
Таким же образом сделайте остальные кексы. Выпекайте около 30 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти без сырых остатков теста.
