Крамбл с ветчиной и овощами
Этот рецепт — скорее общая идея. Можно использовать разные овощи и мясо или приготовить вегетарианский вариант с грибами. Вместо прованских трав хорошо добавлять базилик, тимьян или любые другие ваши любимые специи.
Крамбл готовится довольно быстро и из простых продуктов. Поэтому он подойдёт и для ужина, и для воскресного завтрака.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Помидор обдайте кипятком и очистите от кожуры. Ветчину, помидор и кабачок порежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду. Мелко порубите и слегка припустите чеснок.
Шаг 3
Добавьте кабачок и жарьте на сильном огне около 5 минут до румяной корочки.
Шаг 4
В отдельной ёмкости перетрите в крошку муку и охлаждённое сливочное масло. Всыпьте соль и прованские травы.
Шаг 5
В порционных формочках соберите блюдо. На дно выложите ветчину, затем обжаренный кабачок, помидор и моцареллу. Сверху посыпьте мучной крошкой.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, пока крошка не подрумянится.
Шаг 7
Подавайте крамбл горячим прямо в формочках.
