Крем-суп из шампиньонов с курицей
Нежный суп с отличным сочетанием вкусов грибов, мяса и плавленых сырков.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
600 г
270 г
700 г
2 штуки
30 г
1 500–2 000 мл
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сварите куриную грудку и очищенный картофель за 20–25 минут. Нарежьте их и плавленые сырки кусочками.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Мелко порубите шампиньоны и лук и обжаривайте около 10 минут со сливочным маслом на среднем огне.
Шаг 3
В кастрюле соедините курицу, картошку, сырки и грибы с луком. Залейте водой. Пробейте погружным блендером до однородности.
Количество жидкости зависит от желаемой густоты супа.
Шаг 4
Доведите суп до кипения и нагревайте 2–3 минуты. Посолите и поперчите.
По желанию для подачи дополните сухариками и тёртым сыром.
