Креветки с грибами, запечённые в томатном соусе
Морепродукты и ароматные шампиньоны отлично сочетаются в этом турецком блюде.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
250–300 г
½ штуки
2–3 штуки
100 г
50 г
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
600–700 г
Приготовление
Шаг 1
Грибы и перец нарежьте средними кусочками, помидоры — небольшими. Чеснок измельчите ножом. Сыр натрите на крупной тёрке.
Для блюда можно взять чеддер, моцареллу или другой сыр.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте грибы и обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость, которая выделится.
Шаг 3
Добавьте перец с чесноком и готовьте ещё минуту-две.
Шаг 4
Выложите в сковороду помидоры вместе с соком. Посолите, добавьте хлопья чили и молотый чёрный перец. Оставьте на небольшом огне на 6–7 минут, время от времени помешивайте.
Шаг 5
Вмешайте креветки и снимите с огня. Переложите в подходящую для духовки форму и посыпьте сыром.
Шаг 6
Запекайте примерно 10–12 минут при 200 °С.
