Купаты с грибами и томатным соусом
Насыщенный соус с тонким ароматом шампиньонов превращает обычные купаты в изысканное блюдо.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
250–300 г
1 штука
2 ст. ложки
1 ст. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
по вкусу
250 мл
5 штук
Приготовление
Шаг 1
Грибы нарежьте пластинками, лук — мелкими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте шампиньоны и обжаривайте ещё 4–5 минут.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, паприку, тимьян, соль и перец. Перемешайте и готовьте 1 минуту. Влейте горячую воду, доведите до кипения и оставьте на огне ещё на 1–2 минуты.
Шаг 4
Аккуратно выложите купаты в сковороду. Прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне примерно 15 минут. За это время несколько раз переверните.
