40 мин.

Купаты с грибами и томатным соусом

Name: Купаты с грибами и томатным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны 250–300 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Томатная паста 1 ст. ложка; Копчёная паприка ½ ч. ложки; Сушёный тимьян ½ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 250 мл; Купаты 5 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Насыщенный соус с тонким ароматом шампиньонов превращает обычные купаты в изысканное блюдо.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

250–300 г

1 штука

2 ст. ложки

1 ст. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

по вкусу

250 мл

5 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы нарежьте пластинками, лук — мелкими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте шампиньоны и обжаривайте ещё 4–5 минут.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, паприку, тимьян, соль и перец. Перемешайте и готовьте 1 минуту. Влейте горячую воду, доведите до кипения и оставьте на огне ещё на 1–2 минуты.
Шаг 4
Аккуратно выложите купаты в сковороду. Прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне примерно 15 минут. За это время несколько раз переверните.