Курица, тушенная в томатном соусе
Простой соус из томатов в собственном соку отлично дополняет птицу, а паприка делает вкус ещё насыщеннее.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
2 шутки
600–650 г
2–3 зубчика
2 ст. ложки
5–7 штук
1–2 штуки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками, помидоры — более крупными. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Слегка подрумяньте курицу с обеих сторон и выложите на тарелку.
Вместо бёдер можно взять голени или окорочка.
Шаг 3
Добавьте ещё одну ложку масла. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Всыпьте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 4
Выложите в сковороду помидоры вместе с соком, лаврушку, паприку и приправу. После закипания оставьте под крышкой на 10–15 минут.
Шаг 5
Верните курицу в сковороду и тушите 15–20 минут. Посолите, поперчите и оставьте на огне ещё на 5–10 минут.
Если соус станет слишком густым, добавьте несколько столовых ложек горячей воды.
