Куриное филе в томатно-сливочном соусе
Сливки смягчают яркий вкус томатного соуса, поэтому блюдо получается более нежным.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–750 г
1 штука
2 зубчика
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
350 г
2–3 ст. ложки
200–250 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Филе нарежьте небольшими кусочками, лук — мельче. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Кусочки филе посолите, поперчите и слегка подрумяньте со всех сторон.
Шаг 3
Закиньте лук и помешивайте, пока он не станет мягким, а после — ещё полминуты-минуту вместе с чесноком.
Шаг 4
Добавьте соус с кетчупом и перемешайте. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 3–4 минуты.
Шаг 5
Влейте сливки и готовьте все вместе ещё 5–7 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
