Куриные фрикадельки в кисло-сладком соусе

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

2. 2․

   Смешайте куриный фарш с яйцом, мукой и кетчупом, добавьте соль и перец по вкусу.

3. 3․

   Сформируйте 18–20 фрикаделек. Выложите их на противень и запекайте 15 минут.

4. 4․

   В небольшой миске смешайте ананасовый сок, соевый соус и острый соус, кунжутное масло, кетчуп и уксус.

5. 5․

   Вылейте основу для соуса на разогретую сковороду, доведите её до кипения и варите 4 минуты на небольшом огне.

6. 6․

   Крахмал разведите в холодной воде и добавьте в сковороду, тщательно перемешайте и увеличьте огонь.

7. 7․

   Варите, помешивая, 2–3 минуты до загустения. Затем уменьшите огонь.

8. 8․

   Переложите фрикадельки в сковороду с соусом, перемешайте и готовьте их 3–4 минуты.