Куриные голени, тушенные с картошкой и морковью
Птица и овощи — беспроигрышное сочетание. Блюдо получается сытным, а приготовить его очень легко.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2–3 штуки
1 штука
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
2–4 штуки
300–350 мл
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку, морковь и перец нарежьте средними кусочками, лук — мелкими.
Свежий перец можно заменить замороженным.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте голени со всех сторон.
Шаг 3
Добавьте лук и обжаривайте ещё 3–4 минуты.
Шаг 4
Выложите в ту же сковороду картошку, морковь, перец и горошек. Залейте горячую воду. Добавьте томатный соус и перемешайте.
Размораживать горошек не нужно.
Шаг 5
После закипания накройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 35–40 минут. За 5–10 минут до готовности посолите и поперчите.
