1 ч.

Куриные голени, тушенные с картошкой и морковью

Name: Куриные голени, тушенные с картошкой и морковью
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 2–3 штуки; Морковь 1 штука; Сладкий перец 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Куриные голени 2–4 штуки; Замороженный зелёный горошек 100 г; Вода 300–350 мл; Томатный соус 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Птица и овощи — беспроигрышное сочетание. Блюдо получается сытным, а приготовить его очень легко.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

1 штука

1 штука

1 штука

2 ст. ложки

2–4 штуки

Замороженный зелёный горошек

100 г

300–350 мл

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку, морковь и перец нарежьте средними кусочками, лук — мелкими.
Свежий перец можно заменить замороженным.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте голени со всех сторон.
Шаг 3
Добавьте лук и обжаривайте ещё 3–4 минуты.
Шаг 4
Выложите в ту же сковороду картошку, морковь, перец и горошек. Залейте горячую воду. Добавьте томатный соус и перемешайте.
Размораживать горошек не нужно.
Шаг 5
После закипания накройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 35–40 минут. За 5–10 минут до готовности посолите и поперчите.