1 ч. 10 мин.

Заливной пирог с курицей и картошкой

Name: Заливной пирог с курицей и картошкой
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка; Куриное филе 400 г; Картофель 4–5 штук; Репчатый лук 1 штука; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Молотый сушёный чеснок 1 ч. ложка; Яйца 2 штуки; Кефир 250 мл; Мука 160 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Кунжут 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Испеките румяный пирог с большим количеством начинки и тонким слоем нежного теста.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

400 г

4–5 штук

1 штука

по вкусу

½ ч. ложки

Молотый сушёный чеснок

1 ч. ложка

2 штуки

250 мл

160 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками и перемешайте, добавьте соль и специи.
Шаг 2
Яйца взбейте венчиком с кефиром и щепоткой соли до однородности. Всыпьте муку, тщательно перемешайте. Добавьте разрыхлитель, ещё раз перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 26–30 см смажьте растительным маслом.
Шаг 4
Вылейте половину теста в форму. Сверху ровным слоем выложите начинку. Залейте её второй половиной теста.
Шаг 5
Пирог посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой духовке 50–55 минут до готовности.