45 мин.

Куриное филе с овощами на сковороде

Name: Куриное филе с овощами на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Мексиканская или другая овощная смесь 400 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из готовых овощных смесей и сочной птицы получается отличное лёгкое блюдо на обед или ужин.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

по вкусу

по вкусу

2–3 ст. ложки

Мексиканская или другая овощная смесь

400 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, посыпьте приправой и перемешайте. Накройте плёнкой и оставьте на 15–20 минут.
Вы можете добавлять к птице любые приправы по своему вкусу.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжаривайте курицу несколько минут, пока на дне совсем не останется выделившегося сока. Выложите на тарелку.
Шаг 3
В ту же сковороду добавьте ещё немного масла. Выложите замороженные овощи и, помешивая, готовьте примерно 5 минут или немного больше.
Шаг 4
Когда из сковороды выпарится вся жидкость, верните в неё куриное филе.
Шаг 5
Хорошо перемешайте. Если нужно, добавьте ещё немного соли и перца. Через 2–3 минуты снимите с огня. Перед подачей оставьте под крышкой на 5–10 минут.