Ваше любимое: куриные грудки, запечённые с помидорами и сыром
В этой рубрике мы готовим по рецептам наших читателей. На этот раз в чате «Времени есть» мне понравился рецепт куриного филе в духовке. Всё очень просто, но настолько аппетитно, что приготовить можно даже на праздничный стол.
Для начала птица маринуется в соевом соусе со специями. Я брала копчёную паприку, куркуму и молотый перец, но комбинировать можно на любой вкус. После остаётся только добавить помидоры с сыром. Причём не просто положить сверху, а вставить в прорези на грудках. По принципу очень напоминает знаменитый шведский картофель хассельбек.
На запекание уходит примерно полчаса. За это время можно сделать гарнир. Отлично подойдёт рис или картофельное пюре.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
На куриных грудках сделайте параллельные глубокие надрезы на расстоянии примерно в сантиметр.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с паприкой, куркумой и молотым перцем.
Специи можно комбинировать на ваш вкус.
Шаг 3
Натрите филе маринадом, уделяя внимание прорезям. Оставьте на полчаса.
Шаг 4
Помидоры и сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 5
Вставьте ломтики в прорези на грудках.
Противень или форму слегка смажьте маслом. Выложите на него филе.
Шаг 6
Отправьте куриные грудки в разогретую до 180 °С духовку примерно на 30 минут. Подавайте горячими.
