Куриные котлеты с сыром и брокколи в духовке
Сочные куриные котлеты становятся ещё вкуснее, если добавить в них капусту. А если запечь блюдо в духовке, масла нужно совсем немного.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 небольшой кочан
1 штука
1–2 зубчика
100 г
500 г
1 штука
3–4 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Брокколи разберите на соцветия и отварите за 3 минуты. Остудите и мелко нарубите ножом.
Плотные стебли лучше не использовать.
Шаг 2
Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Смешайте фарш с брокколи, сыром, луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Сформируйте округлые и приплюснутые котлеты.
Шаг 4
Противень застелите пергаментом и сбрызните маслом. Выложите на него котлеты на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 190–200 °С духовку на 15 минут. Переверните котлеты и запекайте ещё 8–10 минут.
