Куриные котлеты с тыквой
Они получаются необыкновенно нежными, с необычными яркими нотками тыквы.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
1 штука
2 зубчика
800–900 г
1 штука
1 ч. ложка
по вкусу
1–2 ст. ложки
2 ст. ложки
50–70 мл
Можно добавить
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Тыкву натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере вместе с луком и слегка отожмите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте фарш с тыквой, яйцом, луком, чесноком, солью и перцем.
Если фарш получается слишком жидким, добавьте немного манной крупы.
Шаг 3
Сформируйте небольшие котлеты и слегка обваляйте в муке.
Слегка смачивайте руки водой, чтобы к ним не лип фарш.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Добавьте немного воды, накройте крышкой и оставьте на небольшом огне ещё на 7–10 минут.
