Куриные крылья в медово-соевом маринаде
Чтобы попробовать это блюдо, нужно запастись терпением: курица перед приготовлением должна мариноваться целые сутки. Но ожидание стоит того. Благодаря перцу чили, имбирю, луку и тимьяну крылья приобретают восхитительный вкус и аромат.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
1 штука
1 штука
1 кусочек
5 ст. ложек
2 ст. ложки
4 веточки
20–25 штук
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кубиками, а чили — тонкими колечками. Натрите имбирь.
Шаг 2
Смешайте лук, чили, имбирь, мёд, соевый соус и листья тимьяна.
Шаг 3
Выложите крылья (желательно в один слой) на в стеклянную форму.
Шаг 4
Залейте маринадом, накройте пищевой плёнкой и поместите в холодильник на сутки.
Шаг 5
Часто переворачивая, обжаривайте маринованные крылья на раскалённой сковороде 15–20 минут до появления румяной корочки.
Шаг 6
Чтобы довести мясо до готовности, поместите его в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут.
