Куриные крылышки в луковом маринаде на мангале
Простой маринад с тонким ароматом сделает вкус птицы особенным.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1–2 штуки
7 зубчиков
2 штуки
120 мл
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1 ч. ложка или по вкусу
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 кг
Приготовление
Шаг 1
Лук и чеснок нарежьте кусочками. Из лимонов выжмите сок.
Шаг 2
Сложите в чашу блендера чеснок и лук. Добавьте лимонный сок, масло, паприку, тмин, кориандр, мускатный орех, соль и перец. Измельчите.
Шаг 3
Сложите крылышки в миску или пакет с застёжкой. Полейте маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Уберите в холодильник на 3–4 часа.
Шаг 4
Выложите крылышки на решётку или распределите по шампурам. Обжарьте на мангале, периодически переворачивая.
Стряхните остатки маринада, чтобы они не горели.
