Куриные крылья в карамели, соевом соусе и пиве
55 мин.

Куриные крылья в карамели, соевом соусе и пиве

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Крылья обжариваются в карамели и приобретают потрясающую румяную корочку. А чеснок, пиво и соевый соус придают им прекрасный вкус и аромат.

Время приготовления

Общее
55 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Растительное масло
2 ст. ложки
Сахар
4 ст. ложки
Куриные крылья
4–6 штук
Чеснок
1 головка
Соевый соус
70 мл
Пиво
¹⁄₂ литра

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте в неё растительное масло и насыпьте туда же сахар.

  2. 2․

    Растопите сахар до состояния очень жидкой карамели. Постоянно помешивайте массу.

  3. 3․

    Положите в сковороду куриные крылья.

  4. 4․

    Перемешайте крылья так, чтобы они все покрылись карамелью. Они должны стать золотистого цвета.

  5. 5․

    Обжаривайте курицу 3–5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок.

  6. 6․

    Накройте крышкой и продолжайте готовить на медленном огне, периодически переворачивая крылья.

  7. 7․

    Через 20–30 минут залейте их пивом. Перемешайте и тушите ещё 10–15 минут, не накрывая сковороду.

  8. 8․

    Добавьте соевый соус, перемешайте и дождитесь, когда пиво выкипит почти полностью.

Обложка: Lapina Maria / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Хрустящие куриные крылья, запечённые в духовке
Хрустящие куриные крылья, запечённые в духовке
Крылья «Баффало» с томатной пастой и соусом табаско
Крылья «Баффало» с томатной пастой и соусом табаско
Запечённая свинина с имбирно-соевым соусом и изюмом
Запечённая свинина с имбирно-соевым соусом и изюмом
Говядина «Веллингтон»
Говядина «Веллингтон»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное