Куриные рулетики со сладким перцем
В этом блюде восхитительный дуэт вкусов: нежная подрумяненная птица и сочные запечённые овощи.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
2 штуки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
2 ст. ложки + для смазывания
Приготовление
Шаг 1
Каждое филе разрежьте вдоль на несколько частей. Перцы нарежьте соломкой.
Чтобы блюдо смотрелось красивее, используйте разноцветные перцы.
Шаг 2
Смешайте соль с перцем, паприкой, чили, чесноком и тмином.
Шаг 3
Каждый кусочек филе посыпьте смесью специй, выложите на него перец и заверните в рулетики. Края скрепите зубочистками.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и подрумяньте рулетики по минуте-две с каждой стороны.
Шаг 5
Выложите рулетики в смазанную маслом форму и запекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 °С.
Шаг 6
Перед подачей удалите зубочистки и по желанию замените на шпажки, если подаёте рулетики как закуску.
